São Gabriel — RS
60.090 habitantes (IBGE 2025) · Região Imediata de São Gabriel - Caçapava do Sul (6 municípios) · dados oficiais públicos, compilados em 21 de outubro de 2026
Em números
R$ 674,9 milhõesvalor das lavouras no anoIBGE · PAM 2025
247 mil cabeçasrebanho bovinoIBGE · PPM 2025
6,69 milhões de litrosde leite no anoIBGE · PPM 2025
2,6 tde peixe de criaçãoIBGE · PPM 2025
156 tde mel no anoIBGE · PPM 2025
182 mil dúziasde ovos no anoIBGE · PPM 2025
1.348estabelecimentos de agricultura familiarIBGE · Censo Agro 2017
869famílias com CAF ativoMDA · CAF 2026
2.719imóveis rurais no CARSICAR · CAR 2026
Lavouras
| Produto | Produção | Área colhida | Valor | % do valor | Em 10 anos | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Arroz (em casca) | 218,6 mil t | 24.000 ha | R$ 347,3 milhões | 51,5% | +13,2% | |
| Soja (em grão) | 198 mil t | 136.000 ha | R$ 274,5 milhões | 40,7% | −0,8% | |
| Trigo (em grão) | 22.500 t | 9.000 ha | R$ 24 milhões | 3,6% | +246% | |
| Milho (em grão) | 13.800 t | 4.000 ha | R$ 15,4 milhões | 2,3% | +229% | |
| Laranja | 1.245 t | 83 ha | R$ 4,36 milhões | 0,6% | +168% | |
| Mandioca | 750 t | 50 ha | R$ 3 milhões | 0,4% | −25% | |
| Canola | 5.750 t | 2.500 ha | R$ 2,7 milhões | 0,4% | — | |
| Melancia | 1.900 t | 95 ha | R$ 1,42 milhão | 0,2% | +11,8% | |
| Tangerina | 390 t | 26 ha | R$ 780 mil | 0,1% | −33,3% | |
| Batata-doce | 300 t | 50 ha | R$ 600 mil | <0,1% | −40% | |
| Noz (fruto seco) | 27 t | 27 ha | R$ 513 mil | <0,1% | +286% | |
| Azeitona | 29 t | 72 ha | R$ 181 mil | <0,1% | −17,1% | |
| Melão | 54 t | 6 ha | R$ 108 mil | <0,1% | −55% |
IBGE · Produção Agrícola Municipal 2025. "Em 10 anos" compara a quantidade produzida no primeiro e no último ano da série.
Rebanhos
| Bovino | 247 mil cabeças | −24,1% |
| Ovino | 63.261 cabeças | −39,6% |
| Galináceos | 42.450 cabeças | −34,7% |
| Equino | 10.092 cabeças | −17,3% |
| Suíno | 4.380 cabeças | −27% |
| Bubalino | 1.410 cabeças | −9% |
| Codornas | 650 cabeças | −17,7% |
| Caprino | 139 cabeças | +39% |
IBGE · PPM 2025 · variação em 10 anos.
Produção animal no ano
| Leite | 6,69 milhões de litros | R$ 17,6 milhões |
| Mel de abelha | 156 t | R$ 1,88 milhão |
| Ovos de galinha | 182 mil dúzias | R$ 1,86 milhão |
| Lã | 212 t | R$ 1,4 milhão |
| Ovos de codorna | 9.000 dúzias | R$ 59.000 |
| Carpa (peixe) | 2,6 t | R$ 52.000 |
IBGE · PPM 2025 · produção de origem animal e aquicultura.
Floresta
| Produto | Origem | Quantidade | Valor |
|---|---|---|---|
| Madeira em tora | silvicultura (plantada) | 237,4 mil m³ | R$ 46,7 milhões |
| Lenha | silvicultura (plantada) | 70.000 m³ | R$ 5,04 milhões |
| Carvão vegetal | silvicultura (plantada) | 1 t | R$ 4.000 |
IBGE · Produção da Extração Vegetal e da Silvicultura 2025.
Peso de São Gabriel na região
Valor das lavouras (2025)
48%
Rebanho bovino (2025)
35%
Leite (2025)
51%
Mel (2025)
15%
Ovos (2025)
41%
Famílias com CAF (2026)
38%
Parte do total da Região Imediata de São Gabriel - Caçapava do Sul (IBGE): São Gabriel, Santa Margarida do Sul, Vila Nova do Sul, Lavras do Sul, Caçapava do Sul, Santana da Boa Vista.
Quem produz: agricultura familiar e propriedades
| Estabelecimentos agropecuários | 2.208 |
| — de agricultura familiar | 1.348 (61%) |
| Famílias com CAF ativo | 869 |
| Associações e cooperativas com CAF | 1 |
| Famílias em assentamentos (INCRA) | 584 |
| Produtores orgânicos certificados | 1 |
| Agroindústrias com inspeção federal (SIF) | 3 |
| Imóveis no CAR, por tamanho | Imóveis | Área declarada |
|---|---|---|
| Até 1 módulo fiscal | 1.085 | 28.460 ha |
| De 1 a 4 módulos fiscais (pequena propriedade) | 790 | 47.717 ha |
| De 4 a 15 módulos fiscais (média) | 554 | 127.075 ha |
| Acima de 15 módulos fiscais (grande) | 290 | 290.068 ha |
SICAR · CAR 2026. A área é a declarada pelos proprietários e pode passar da área do município (sobreposições).
Atividade principal dos estabelecimentos (Censo Agro 2017): Pecuária e criação de outros animais 1.451; Produção de lavouras temporárias 736; Horticultura e floricultura 12; Produção florestal - florestas plantadas 5; Produção de lavouras permanentes 3.
Rede de Produtores
A Rede de Produtores do Cidades.io reúne quem produz na cidade — o que, em que meses, quanto e como vende —, cadastrado pelas associações, pela prefeitura e pelos próprios produtores.
Os números oficiais acima mostram a escala, mas chegam com anos de atraso (o Censo Agropecuário é de 2017). A Rede mostra quem produz hoje e o que tem para vender. Página viva: https://saogabriel.cidades.io/pt/producao
Fontes
- Ministério da Agricultura (MAPA) — Cadastro Nacional de Produtores Orgânicos (CNPO) (2026) · https://www.gov.br/agricultura/pt-br/assuntos/sustentabilidade/organicos/cadastro-nacional-de-produtores-organicos-cnpo
- INCRA — Projetos de assentamento da reforma agrária (2026) · https://certificacao.incra.gov.br/csv_shp/export_shp.py
- Ministério da Agricultura (MAPA) — Serviço de Inspeção Federal (SIF) — estabelecimentos registrados (2026) · https://dados.agricultura.gov.br/dataset/servico-de-inspecao-federal-sif
- Serviço Florestal Brasileiro (SICAR) — Cadastro Ambiental Rural (CAR) — imóveis rurais (2026) · https://consultapublica.car.gov.br/publico/imoveis/index
- Ministério do Desenvolvimento Agrário (MDA) — Cadastro Nacional da Agricultura Familiar (CAF) — relatório mensal (2026) · https://www.gov.br/mda/pt-br/acesso-a-informacao/acoes-e-programas/programas-projetos-acoes-obras-e-atividades/cadastro-nacional-da-agricultura-familiar/transparencia
- IBGE — Censo Agropecuário 2017 — estabelecimentos (2017) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/6778
- IBGE — Produção Agrícola Municipal (PAM) — lavouras temporárias e permanentes (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/5457
- IBGE — Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM) — produção de origem animal (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/74
- IBGE — Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM) — aquicultura (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/3940
- IBGE — Produção da Extração Vegetal e da Silvicultura (PEVS) — silvicultura (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/291
- IBGE — Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM) — efetivo dos rebanhos (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/3939